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花膠的食法之應該幾點食？

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+ 你沒有睇錯，這次說的是花膠應該幾點食，而不是花膠應該點樣食。不知道大家有沒有想過花膠其實應該幾點食？ 坊間有說法是空肚食早餐吸收比較好，但對花膠來說這點是不適用的。花膠是一種富有膠原蛋白的食物，而空肚食花膠的問題最主要在於人體生理對膠原蛋白分解的過程。簡單來說首先是人空腹的時候會將食物轉化成能量而不被人體所吸收，其次是空腹時腸胃快速蠕動令食物分解不完全，同時亦會加重腎臟負擔。因此，空肚食花膠其實會使花膠的營養白白流失。 那麼花膠應該幾時食，怎樣食才好？ 根據黃帝內經，花膠有滋陰補血之功效，因此最適宜晚上食用。在臨瞓前一至兩小時內食用花膠還可以幫助入睡，有助改善睡眠質素。而在進食花膠時，可配搭紅棗元肉等其他食材，從而有利於花膠的營養為人體所吸收，達到補氣血，養五臟的功效。 斤両出品的即食花膠，除了有吉品鮑汁扣原隻花膠和三頭特厚花膠扒以外，仲有甜水紅棗桃膠燉花膠。特選補血紅棗人手去核，清甜元肉，爽滑桃膠，連同精選花膠筒，足料4小時細火慢燉。每包都足料二人份量。夜晚不一定要煮個面，簡簡單單整返碗甜水氹吓老婆，佢食花膠你飲甜水，都不知幾開心。 傳統滋味，現代演繹。將幸福帶到每位客人家中，傳承香港味道。

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