✨Coco海鹽焦糖果仁:
2014 年Chef Coco從藍帶畢業,將學到的油炸焦糖果仁加以改良,送贈親朋好友品嚐,結果大受歡迎,以至於之後每年聖誕新年都要通宵達旦製造, 仍然供不應求。後來Chef Coco更加結合氣炸技術,製造出零油分的焦糖果仁。 簡簡單單鹽與糖的撞擊,加上果仁的香脆,令人欲罷不能。
由於製作過程需要人手逐粒雕琢,一個人沒辦法大量生產,所以一直都沒有正式推出市面。
好彩後來有阿正師傅以及團隊的加入,再加上專業工場設備和幾位師傅日以繼夜製造,令海鹽焦糖果仁終於可以面世,令更多朋友可以品嚐到這款美味。
雖然訂單暴增,但工場仍然堅持粒粒人手製作,數量有限,每一粒果仁都代表着我們對於產品的尊重和堅持。